肝心のブロッコリーは２株植えて育てています。　植えたての頃に根切り虫に茎を囓られてしまい、応急処置として救急判で止めておいたところ、なんとか育ってくれました。
葉が成長してくると今度は青虫の攻撃を受けて、写真のように穴だらけになってしまいました。

★名前の由来

★誕生花、花言葉

地中海東部沿岸が原産、キャベツの一変種でカリフラワーの原型です。　日本へはカリフラワーと同様、明治初期に導入されましたが、一般には普及せず、本格的に栽培されるようになったのは戦後になってから。最近、緑黄色野菜が重要視されるようになって品種改良が進み、日本全国で栽培されるようになりました。
　夏が植え時の栽培がやや難しめの葉菜です。
ビタミンＢ1、Ｃを多く含みまた、カロチンも多い栄養野菜です。
冷涼な気候を好み、生育適温２０度℃内外で、キャベツに準じた育て方をします。　

　最近、欧米でガン抑制に効果があると言われる化合物『サルフォラフェン』(sulphoraphane)を豊富に含んでいる、と話題にもなっています。この化合物は、体内に自然に存在する保護酵素の合成を促し、この酵素が発ガン性物質を、それが害を及ぼす前に体から排出する機能を持っているそうです。