雑木林の3000坪の敷地に離れ家が15棟。 和室,和洋室とも二間続きが基本で,それぞれ檜風呂つき。 別棟には露天風呂がある。 食事処の「葡萄屋」は一般客も利用可。 Nicol &Nicol’s bar CWニコル氏にちなんで命名された。
金鱗湖畔の杉木立に囲まれた茅葺きの家屋は,個人の別荘だったもの。 それぞれ雰囲気の異なる15室の離れが点在する。 天井桟敷 江戸末期の造り酒屋の屋根裏を改造した建物でヨーロッパ風の珈琲をいただく。 雑貨鍵屋 手作りジャムやアメニティグッズなど亀の井ブランドの家伝の品々を販売。