【作り方】

１．おからの下準備をする。おからはボールに入れラップをかけて100gに付き1分強電子レンジにかける。
　　　→5〜6本の箸でほぐすようにかき混ぜる。→ラップをはずして100gに付き1分弱電子レンジにかける。
　　　→箸で混ぜる。→もう一度ラップをかけないで電子レンジ・かき混ぜるを繰り返す。おからがポロポロに
　　　　なればOK！

２．バターをクリーム状になるまで練る。

３．卵をときほぐし少しずつ２に加えて良く混ぜる。

４．おから・ふるった小麦粉・ベーキングパウダーの順に加える。

５．直径２ｃｍ位のボール状に丸めて１８０度のオーブンで15〜20分位焼く。


〜好みによってグラニュー糖をまぶして焼いてもOK！〜

おからクッキー
素朴なやさしい味です。

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