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ココナッツガレット
とにかくシンプルな材料を混ぜて焼くだけ。

【作り方】

１．材料全てをとにかく良く混ぜ合わせる。（砂糖が完全に溶けるまで）

２．天板にオーブンシートを敷いて１をスプーンですくってできるだけうす〜く
　　のばして直径３〜４ｃｍの円にする。

３．１６０〜１７０℃のオーブンで焼く。表面が薄く色づいたらOK！焦げやすいので
　　　気を付けて下さい。

砂糖はプレーンヨーグルトについてくる顆粒状の砂糖が溶けやすいのでいいかも。
湿気やすいので保存は缶に入れて…