Cambodian cuisine

アンコールワット近くの観光客向けレストラン。カンボジアの代表的な野菜スープらしい。あっさり食べやすいのはいいのだが、味にインパクトがない。

カンボジア麺、クイティウサイッチュルーク。どこの国でも麺類はおいしいが、もう一息辛さがほしいところ。

ホテル近くのオンボロ食堂。いくつかの鍋にはいった好みの料理を指差して注文。卵と豚の角煮、コー・サイチュルーク。ちょっと甘いけど一番口にあったかな。

雷魚のスープ。一口目はよかったが、いかんせん生臭い。これぞカンボジア料理という点で沼魚もいいかもしれないが。記憶に残る味でした。