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浮世絵文献資料館
浮世絵師総覧
☆ せいようりょうり 西洋料理
浮世絵事典
◯『増訂武江年表』2p212(斎藤月岑著・明治十一年成稿) 〝牛を屠りて羮(アツモノ)とし商ふ家所々に出来たり。又
西洋料理
と号する貨食舗所々に出来て、家作西洋の 風を模擬せるものあり〟