お正月にはお汁粉は欠かせません。世の中にはこし餡のお汁粉もありますが、なんたって美味しいのは粒あんです。ただ、スーパーで買おうとすると、ほとんどが人工甘味料が使われているのは困ったものです。そこで、いっそ自分で作ってみようと小豆から煮てみることにしました。レシピ通りにやってみると意外と簡単でしたよ。(jurassic)
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