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仙台近郊の門前町にある豆腐屋さんでは、三角形の厚揚げ（油揚げ）を店頭で揚げていて、そのままお客さんが食べられるようになっています。休日ともなれば、これを目当てにやってくる観光客で長蛇の列。これは市内の居酒屋さんなどのメニューにもなっていて、軽く炭火であぶった油揚げは、まるでステーキのように美味です。。（jurassic）
おせっかいな解説 これは市内のデパ地下でも販売されていますから ご家庭でも味わうことが出来ます。 ただ、冷凍保存をすると味が落ちますから 出来れば新しいうちにお召し上がりください。 |
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