創業万延元年(1,860年）

　　　　皆様に愛され越後屋は今年で１５２年を迎えました
　　　　初代は、陶芸の里と極めて縁深い切り込め焼き職人(花山村出身）
　　　　東北最古の、まぼろしの陶磁器を焼いたという
　　　　越後屋（現在五十嵐家、先祖は越後の国）の娘と分家として独立
　　　　2代目は、江戸時代　天保12年(1,841年）に生まれ､
　　　　万延元年(1,860年)に菓子屋を始める
　　　　菓子の世界も奥が深く、
　　　　昔からの味と形が今なお息づいているものもある
　　　　6代目が和菓子、7代目が洋菓子と、江戸時代から皆様に親しまれ今に 　　　　　　
　　　　至っております

創業から150年以上続いた越後屋の歴史の一部と今も続いているお菓子を紹介。	クリックして下さい 画像が大きく見えます 創業から100年以上で頂いた賞状	大正時代の店
越の月	１００年前からの木型を利用 胡麻落雁 （胡麻餡入り）
焼きまんじゅう	先祖が饅頭の型押しにと植えた（江戸時代）ヒバが今も越後屋の歴史を見つめ空高くそびえてる。

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