01.06.24 うまそうじゃなくてうまいんだよ

焼肉をご馳走になった。
聞けば、そのお店は、焼肉ブームが来る前から焼肉屋をやっているそうで。

炭焼きの網に肉をのせ、
煙を豪快に立ち昇らせながら、
「うまそう」と繰り返し言っていたら。
「うまそう、じゃなくて、うまいんだよ」とその人は笑いながら言った。

いやあ、うまかった。
特上カルビなんてはじめて食った。
肉のやわらかさといったら、まるで口の中で細胞分裂しているかのよう。

うまいうまいと食いながら、
網に肉をのせては「うまそううまそう」と
懲りずに繰り返してしまった。

はー、帰ってきたばかりで言うのもなんだが、
焼肉、食いたい。今すぐにでも食いたい。
「うまそうじゃなくてうまい」焼肉が。


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