新婚さんいらっしゃ～い

*Wedding Belle Cocktail* ウェデイング・ベル・カクテル
７月２４日で更新を休止するんですよ、じっくり充電してからまたHPの更新を再開したいとしたいとおもうんですよ、そしてまたバリバリアクセスカウントを刻んでいきたいと思うんですよ、なんかどちらかというと“はまだ”さんみたいな語り口になってるかもしれないんですよ、ごめん、ぶにゅ（笑）。という冗談はさておき。ノートＰＣも買ってファミレスからＨＰの更新をするっていうささやかな願いは嫁の許しがでたからできるようになったんですけど。まあ、充電期間中には嫁孝行を今まで以上にもちゃんとやりたいな、と思ってるんです。	金杉兄弟子「金杉克彦の館in発光」
	おや、金杉兄弟子、ＨＰ活動を休止されてしまうのですか。それは残念です。アミーゴも淋しくなってしまいます。「力の２号」にふさわしいパワーにあふれた更新と男気あふれた文体は約２名の軟弱ブラザーズにはない“熱さ”をアミーゴに与えていたと思うのですが。でも充電も必要かもしれません。呉師匠自身も「オンとオフを切り替えることの重要さ」を説いていましたから。逆の意味で、充電期間というオフは必要なのかもしれませんね。でもまた帰ってきてくださいね。みっちり充電された後の熱い更新を期待しています。で、今日のカクテルはコレにしました。新婚さんの兄弟子ですから。ホントは前回の電脳披露宴向けなのかもしれませんが（苦笑）。

3/4 oz Dubonnet 3/4 oz Gin 1 1/2 tsp Cherry brandy 1 1/2 tsp Orange juice	材料を氷とともにシェイクして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。オンス表示ってよくわからないですね（笑）。でもデュボネとジンを等量入れて、チェリーブランデーとオレンジジュースを少し入れたらいいだけです。香りつけ/アクセント程度だと思ってくれればＯＫです。
【うんちく♪】Ｑ：Dubonnet（デュボネ）って何？Ａ：赤ワインをベースにキナ皮をブレンドして作る健胃効果もある食前酒です。ワインベースのリキュールというのはほかに、Cinzano（チンザノ）があります。なので、デュボネが手に入らなければ、Cinzano Rossoでも代用できます。これも赤ワインベースのハーブ系リキュールです。ちなみに白ワインベースのチンザノはドライベルモットとしてマティーニに使われたりしますね。だからこのWeding Belle Cocktailはマティーニ（ドライジン+ドライベルモット）の「赤ワインリキュールバージョン」にオレンジとチェリーの香りをつけたものだと思っていただければいいのではないでしょうか。基本的なテイストが辛口なのでオレンジジュースとチェリーブランデーをあまり多く加えるとへんな甘さが出てしまいますのでできるだけドライな味に仕上げるのがコツです。

*Wedding Belle Cocktail* ウェデイング・ベル・カクテル
７月２４日で更新を休止するんですよ、じっくり充電してからまたHPの更新を再開したいとしたいとおもうんですよ、そしてまたバリバリアクセスカウントを刻んでいきたいと思うんですよ、なんかどちらかというと“はまだ”さんみたいな語り口になってるかもしれないんですよ、ごめん、ぶにゅ（笑）。という冗談はさておき。ノートＰＣも買ってファミレスからＨＰの更新をするっていうささやかな願いは嫁の許しがでたからできるようになったんですけど。まあ、充電期間中には嫁孝行を今まで以上にもちゃんとやりたいな、と思ってるんです。	金杉兄弟子「金杉克彦の館in発光」
	おや、金杉兄弟子、ＨＰ活動を休止されてしまうのですか。それは残念です。アミーゴも淋しくなってしまいます。「力の２号」にふさわしいパワーにあふれた更新と男気あふれた文体は約２名の軟弱ブラザーズにはない“熱さ”をアミーゴに与えていたと思うのですが。でも充電も必要かもしれません。呉師匠自身も「オンとオフを切り替えることの重要さ」を説いていましたから。逆の意味で、充電期間というオフは必要なのかもしれませんね。でもまた帰ってきてくださいね。みっちり充電された後の熱い更新を期待しています。で、今日のカクテルはコレにしました。新婚さんの兄弟子ですから。ホントは前回の電脳披露宴向けなのかもしれませんが（苦笑）。

3/4 oz Dubonnet 3/4 oz Gin 1 1/2 tsp Cherry brandy 1 1/2 tsp Orange juice	材料を氷とともにシェイクして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。オンス表示ってよくわからないですね（笑）。でもデュボネとジンを等量入れて、チェリーブランデーとオレンジジュースを少し入れたらいいだけです。香りつけ/アクセント程度だと思ってくれればＯＫです。
【うんちく♪】Ｑ：Dubonnet（デュボネ）って何？Ａ：赤ワインをベースにキナ皮をブレンドして作る健胃効果もある食前酒です。ワインベースのリキュールというのはほかに、Cinzano（チンザノ）があります。なので、デュボネが手に入らなければ、Cinzano Rossoでも代用できます。これも赤ワインベースのハーブ系リキュールです。ちなみに白ワインベースのチンザノはドライベルモットとしてマティーニに使われたりしますね。だからこのWeding Belle Cocktailはマティーニ（ドライジン+ドライベルモット）の「赤ワインリキュールバージョン」にオレンジとチェリーの香りをつけたものだと思っていただければいいのではないでしょうか。基本的なテイストが辛口なのでオレンジジュースとチェリーブランデーをあまり多く加えるとへんな甘さが出てしまいますのでできるだけドライな味に仕上げるのがコツです。