バナナブレッド♪
この間、チラシに載っていたバナナブレッド。発酵しなくていいので、とっても簡単。パンというよりも少しケーキっぽい感じかな。
| ＜材料＞型(18cmx7cmx5cm)１つ分 |
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| 強力粉：100g |
バナナ（よく熟れて柔らかくなってるもの）：１本 |
塩：少々 |
| 砂糖：30g |
バター：30g |
ベーキングパウダー：小さじ2 |
| くるみ：大さじ3 |
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＜作り方＞
@オーブンを華氏390度(摂氏200度)に温める。
A常温にしたバターと砂糖を混ぜてよくこねる。
Bバナナを軽くつぶして、変色をふせぐためにレモン汁をかける
Cくるみを細かくくだく。米粒よりも少し大きいぐらい。
Dふるった強力粉とベーキングパウダー、塩、@、A、Bを全部混ぜる。
E型にバターを塗って、Bを流し込む。
Fオーブンに入れて、40分焼いてできあがり。
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