コーンブレッド♪

アメリカ南部の料理で有名なコーンブレッドを作ってみた。普通は、足つきの厚手のフライパンに入れてオーブンで焼くが、そういうのを持っていないので、普通の型に流し込んで作った。

＜材料＞型(18cmx7cmx5cm)１つ分
コーンミール：1+1/4カップ	卵：１個	塩：少々
砂糖：小さじ1/2	牛乳：1カップ	サラダ油：大さじ1

＜作り方＞
①オーブンを華氏450度(摂氏230度)に温める。

②コーンミールの粉をふるう。

③牛乳を入れたボールにといた卵を入れる。

④コーンミールの粉、砂糖、塩を混ぜ、その中に②、サラダ油を入れる。

⑤型にサラダ油を塗り、④を流し込む。

⑥オーブンで、35分から40分焼く。それまでに、焼けたかなと思っても、ちゃんと時間になるまで、焼くこと！これで、できあがり～

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