そば道場入口 そば道場外観
| 名 称 | そば道場 久慈川 翁 |
|---|---|
| 場 所 | 茨城県那珂郡山方町盛金１１１２ |
| 電 話 | ０２９５５ー７ー９３３３ |
| 営業時間 | ４月 から１１月 ： 午前１１時から午後６時 １２月 から ３月 ： 午前１１時から午後５時 |
| 休 日 | 月曜日 |
| 駐車場 | ２０台位 （無料） |
| ご案内 |
この地方は、日本でも有数の良質なそばの産地で「常陸秋そば」として品種登録されています。 そば道場では、名前の通り自分で打ったそばを、お好みの献立で調理してもらい、食べる事ができます。 もちろん普通のお蕎麦屋さんの様に、お店の方が作った蕎麦も食べられます。 そば打ちを体験した人は、門弟として道場（店）内に「門弟札」が張り出され、なんと「認定証」まで発行してくれます。 そば打ち体験の料金は、１鉢４人前（１セット）で、３，０００円 時間は、午前１０時からと、午後３時 の２回です。（要予約） 今回私達は、予約が必要である事を知らず、残念ながら蕎麦打ち体験は出来ませんでした。 |
| 余 談 |
今回は、「もりそば」を食べましたが、普段口にしているそばとは違い、とてもコシが強く、光沢があり？後味が残らず「つるつる」「すっきり」としたものでした。 （思わず２皿も食べてしまいました。） |
| アクセス | ドライブルートのコマ地図６番を左折し、袋田の滝入口の先、国道１１８号線沿いの右側にあります。（看板有り） |
そば打ちの様子（パンフレットより） 道場主作の鏑水車
近郊のそば畑
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