イカわたの成分

高脂血症の私は 新鮮なイカのワタを残念な思いで捨てていた。
見るからにコレステロールの塊りそのものに見えるからだ。

ネットでその成分を調べてみた。

○ タウリン　/ 　亜鉛　/　カルウム　　　

○ 鉄　/ 亜鉛カルシューム　/　カロテン　　　

○ ビタミンA、C、E　　/　EPA 　/　DHE　　　　

○ 繊維

今まで捨てていたのが実にもったいなかった・・・・。
それ以来、新鮮な減塩シオカラを楽しんでいる。

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