市民農園内での催し物は殆んどは酒盛りである。
　　　私は昼間は酒飲まないので、何だか物足りない。

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『 タコス倶楽部 』
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という分けで日曜のお昼、タコスを作って食べる集いを我家で開いた。
先ずはスタンダードな物を知りたかったので、市販のタコスセットを用意してもらった。
ひき肉、トマト、レタス、チーズを揃えるだけでOK。
１ ２
　 セットにはパリパリのタコシェルが入ってるが
ためしに自分流も作る事にする。		 　 ナンみたいにモチモチした生地に焼き上がった。
２種類の生地があるのも いいアイデアだ。
３ ４
　 ひき肉にセットのシーズニングを混ぜるだけ。 　 こんな感じ・・・香りはまさにメキシコ。
５ ６
　 リンゴ入りのポテトサラダが合いそうなので
それも添える。		 　 タコスにはコーラが合う。　　（写真 ⇒ ピンボケ）
　 　 　 　
　 　 ンで　『 タコス倶楽部 』　の展望は？
 　 　
　 　

メキシコ料理と言えば、真っ先に この料理だが
炭水化物、肉、野菜、乳製品 の全てが含まれるバランス食品だ。

お昼から始まった料理会、お開きになったのは夕刻５時過ぎ。
すっかり盛り上がった。
こんなに美味いのに何故、日本ではタコス店が流行らないか不思議だ。
材料費がかさむわりに、それなりの値段が付けられないのかも知れない。

今回のタコス作りで自分なりに、いろいろと見えてきた。
これから自分流タコス道を目差していこう。

 　 　
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