べじたぶるカレーは７種類からチョイスできます
- ミックスベジタブル ￥６００
（ミックス野菜カレー）
- ベンガン マサラ ￥７００
（なすカレー）
- アル パラク ￥６００
（ジャガイモ入りほうれん草カレー）
- パニール パラク ￥７００
（自家製チーズ入りほうれん草カレー）
- パニール マカニ ￥８００
（自家製チーズをバター・トマト・キャシュナッツで調理したカレー）
- チャナ マサラ ￥７００
（ひよこ豆・トマト・ピーマンの入った濃いソースのカレー）
- ダール ￥６００
（日替わり豆カレー）
2005.5 19:30
パニールマカニ ￥８００ナ ン ￥３００
今日はパラクパニールに納まらず、ここのべじたぶるカレーメニューのなかで最も高価な「パニールマカニ」というのを食べてみました。３つか４つ入ってる大きめの手作りパニール（チーズ）は特徴的でうまかった。よそのパニールより濃くて、よりチーズチーズしてました。ルーは酸味がありました。トマトの酸味でしょうか。この酸味、微妙でした。慣れてないせいもあると思いますが、違和感ありました。こういうのが好きな人もいるのかな？
結局、パニールマカニはパラクパニールには勝てませんでした。しかし、すっぱいながら大健闘だったと思います。次は、チャナマサラに挑戦です。
ナンは、普通です。もう少しぼりゅーむアップしたいところです。単品のナンはなぜか切ってでてくるのですが、できればそのままで出してもらいたいです。ナンの評価は難しい。決して不味いナンなんてないんだろうから。だから、行きつけの店のナンを普通のナンだと思って食べるんだと思う。でも、こうして短期間にいろんな店行って比べると、それぞれまったく違うんですよね。「ここのナンは美味しいなー」というのがあるんですよね。それと比べられるとやっぱ厳しいっすよね。
でも、比べます。基準として、ここデリーキッチンとか梅田のアルナぐらいのナンは「普通」と評価します。ですから、「ああ、まあまあやなぁ」と思ったらそれは「普通」とし、「ここのナンはなんじゃ！？」となると、その時は酷評します。が、まあそんなナンセンスなナンないでしょうな。もし、発見したら「ナンセンスナン」の刻印を押します。
ディナーのセットメニューについてですが、選択の余地はありません。Ｂセットのみがベジ可です。
- Ａセット ￥１５００
- Ｂセット ￥１８００
- Ｃセット ￥２０００
- Ｄセット ￥２５００
- お子様セット ￥８００
そのセット内容は、サラダ／サモサ／野菜の天ぷら／ミックス野菜カレー／ライス／ナン／チャイ、コーヒー又はラッシーですが、カレー固定制ゆえに、この「ミックス野菜カレー」がお気に召さなければセットの可能性は消えるわけで、現にその唯一の光は消え去ったわけで。
vegpork@ybb.ne.jp