  ボーノ 阪急甲東園から徒歩３分 西宮市上大市 1-11-17 定休日 日曜日・月曜日 ＡＭ１１：００〜ＰＭ１０：００頃 2005.6.10 thur 21:30 トマトとバジルの冷製スパゲッティ サラダ付き ￥７００ アイスコーヒー（食事とセットの価格） ￥１８０ 初めてぺペロン食べた日からまだ２週間も経ってないんですが、もういちど食べにいきました。あれから２回ほど自分でぺペロン作って食べてうまかったので、もういちどボーノの味をちゃんと確かめたいというきもちになったのと、バジトマスパが気がかりだったのとがあわさって、閉店まぎわに駆け込みました。 
ホントは１０時まで開けてるのは来週からだったそうでほとんど閉まりかけてたんですが、せっかくだからと作ってくれました。で、たまたまあの新メニュー冷製バジトマが今日か明日から公開されるとかいうタイミングだったのでそれを作っていただきました。 おいしー！ やっぱサラダうまいね。さっぱりしたドレッシングがかなりベジ向きだと思います。 
パスタは、もう本当に最高ですね。この夏ベジタリアンに超おすすめしたいパスタです。トマトがおもいっきりニンニクとタッグ組んでますから五葷（ごくん）ＮＧの方は不可なので少し残念ですが、ビーガンの方でも食べれそうですね。 とまとウマーい！なんかフレッシュな感じ。 とまとの酸味とニンニクの風味ととバジルの香りが、そのトリプルコンビネーションが最高のハーモニーです。 なんつって、わたしいまいちグルメでないし、グルメぶるのいやですけど美味しいことは間違いないっす。とくに、夏場ね。レモンがそえてあるから途中でしぼってみると、トマトのやわらかい酸味とはちがった酸味が加わり、とてもフルーティーな感じになりました。単にレモン汁が加わりましたって味ではなくて、また違う味のパスタを食べてるような気分を味わえます。 ごちそうさまでした。幸せでした。最近美味しいごはんを食べるといちいち幸せを感じます。 こんどここで、「甲東チビベジさーくる」開催しましょうか。 ということで、思いつきできゅうきょ参加者募集！ 日曜日・月曜日以外の夜（土曜日かなぁ）、阪急甲東園までこれるベジ又はベジに興味がある人ならどなたでもオッケーですので、わたしにメールくださいませ。 メールはこちら  vegpork@ybb.ne.jpまあ、まんがいち開催されたら、日本一 casual カジュアルなベジの会になるでしょうね。 2005.6 13:00 特製 ペペロンチーノ サラダ付き ￥７００ 
飲み物は、アイスティー、アイスコーヒー、オレンジシュースなどＡＬＬ￥３００ですが、お食事とセットだと￥１８０になります。 うたい文句は「完全手作りミートソーススパゲティと本格ビーフカレーライスのお店」なので、ぱっと見は明らかに無理っぽいんですけど、お店の外にある写真つきのメニューにペペロンチーノがあったので、挑戦してみました。 店の中は、かなり良い感じでした。気取ってないしガチャガチャしてないし、地元密着型でありながらも甲東園であるだけに小奇麗な感じで、落ち着ける雰囲気でした。しかし、外観は庶民的感ぷんぷんですので、そのへんでギャップを愉しんでいただけると思います。 サラダはちゃんとしてますね。最近はインドの低レベルサラダの中に生きていましたから、ひさびさまともだなと思えるサラダに出会いました。パスタにセットで出てくるサラダにしては、かなり良かったと思います。野菜が新鮮ですね。ドレッシングも若干こだわりがあるようで、ノンオイルのゴマドレかなんか説明していただきましたが、忘れました。 このお店は、すべてオーナー（おねえさん）ひとりでやってるみたいで、なんとなくいろいろ聞きやすい感じだったので、ペペロンチーノのことを詳しく聞きました。とりあえず、ベーコンは入っていません。使用してるのは、にんにくと唐辛子とバージンオリーブオイルおんりーだそうです。だから、かなり安心して食べることができますね。しかも、にんにくは青森かどっかから、でっかい特殊な高級なやつを取り寄せてるらしいです。中国産で利益に走りつつも適当なベーコンやら旨味調味料やらぶちこんで「おいしいね！」って言わさせるチェーンとかとは訳がちがいますね。 
しかも、うれしいことに量や辛さを選ぶことができるんです。外食においてベジに与えられるそうした選択の余地は涙がでるほど嬉しいもんであります。１００ｇから１５０ｇまで自由に指定することができるので、他のパスタ屋のようにパンやデザートを食べなくても（この店にケーキ等は無かったか？）大抵満足できると思います。辛さは唐辛子の本数を増やすことで調節してくれますので、唐辛子の辛さが好きな人は激辛とか注文して汗かいてください。辛さ普通の１５０ｇで注文しました。美味しかったです。辛さは控えめでした。五葷ＮＧアン（ゴクンエヌジアンorノンゴクンイーター）に申し訳ないくらいにんにくが入っていますけど、あんまりにんにく臭ぷんぷんしてなかったように思います。で３時間くらい経過した今も、にんにく食べたあと感はほとんどありません（自覚がないだけかな）。 アイスコーヒーは食後に注文し、結局２時間ぐらい居座って本読んだと思います。居心地のいい、ゆったりしたこういう感じのお店が私は好きです。 ちなみに、今は食べれるのはぺペロンだけですが、オーナーのおねえさんが夏のメニューとして「トマトとバジルの冷製スパゲッティ」を開発中で近日公開するらしく、これもベジタリアン可ですので非常に楽しみにしています。食べたらまた報告します。夏場は冷製が断然うまいよね。ほんと楽しみです。 
vegpork@ybb.ne.jp |