食用魚介類の自給率、供給量の推移

2004年度の水産白書によると、2003年の食用魚介類の自給率は57％（前年より４ポイント増）となり、６年ぶりに自給率が前年を上回りました。
これは、サンマ、サケ、マスなどが豊漁で国内生産が増加したこと、円安で輸入量が減ったためと考えられています。

水産物の自給率（％）＝国内漁業生産量（ｔ）÷水産物の国内消費仕向量（ｔ）×100
国内消費仕向量＝国内生産量＋輸入量−輸出量±在庫の増減量