給食がない時のお仕事

友達と話しをしていて　私が「給食のおばちゃん」をしていると言うと
大抵　みんな 口を揃えて　「じゃ〜、休みがいっぱいあっていいね〜〜」と言います。
確かに　昔は（いつ頃までかはよく知らないが・・）夏休みとか　冬休みとか　
いっぱいお休みがあったみたいですね。
昔は　土曜日に半日出勤だったので、その分の休みを長期休業中に まとめて取るかたちになっていたのではないかと思います。学校の先生は　今でもそのようです。
しかし、私達のお仕事は 今は完全週休二日制になったので　
長期休業中も　ちゃんと出勤しなければいけないんですよ。

で、何をしているかと言えば・・
１．食器や　調理器具の片付け
なんせ、数週間　給食をお休みするので　きちんと洗浄して 保管しておかないといけませんからね・・。
２．日頃できないようなところのお掃除
普段は　時間　いっぱい　調理と片付けに追われているので　換気扇とか下水周りには
なかなか手が行き届かなかったりしまして、そういった部分を時間をじっくりとお掃除します。他には子供達が、 配膳の時に使っている配膳車をピッカピカに磨いたり、調理場内の隅から隅まで ず・ず・ずぃ〜っときれいにします。
３．子供達の給食着の修繕
子供達が配膳の時に着ている給食着ですが、袖のゴムが伸びちゃったり
ボタンが取れちゃったり、かぎ裂きができてたりしてるんですよね。そういった部分を直したりしてます。給食のおばちゃんは　お裁縫もできないといけないのです。　

以上のお仕事は　学期の給食が終了した時のお仕事です。

他に　新学期が始まる前にも　色々と準備があります。
１．食器や調理器具、調理場内、配膳室等の消毒
数週間　給食をお休みしてたので　料理場や配膳室の中も やはり　埃をかぶっている部分もあるでしょう。そういっ　た所をきれいに消毒します。食器や調理器具も、すぐに使える状態にします。これが　給食開始前の一番の大仕事　ですね。
２．調味料等を揃え、戦闘態勢を整えます。

夏休み中には　研修会が何回かあり　知識や意識向上に努めています。　　
・・と、ま〜、給食のおばちゃんも　みんなが思っているほど　お気楽な商売でもないんですよ。
それなりに、お仕事してるんですよ！(^_^)ｖ