＜ポイント＞
・じゃがいもは蒸した方が 水っぽくならなくていいと思います
蒸し加減は 箸がすっと通るくらいがいいかな・・。
・ジャガイモを加える前に 味付けをした方が じゃがいもが崩れなくて
いいかと思います。
＜材料＞
じゃがいも・・２〜３センチ角切り
玉ねぎ・・１pくらいの短冊切り
ベーコン・・千切り
パセリ･･みじん切り
サラダ油、塩、こしょう
＜作り方＞
１．じゃがいもは 蒸します。
２．鍋に 油を熱し ベーコンを炒めます。
３．玉ねぎを加え 炒めます。
４．塩、こしょうで味付けをします。
５．じゃがいもを加え混ぜます。
６．パセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせます。