鳥の薬味ソースかけ

＜材料＞

長ねぎ･･みじん切り
しょうが・・みじん切り
鶏肉、醤油、酒、酢、三温糖、でんぷん、小麦粉、油

＜作り方＞

１．鶏肉に酒と醤油で下味をつけておく
２．１に小麦粉とでん粉（１：２）を混ぜ合わせた粉を付けて、油で揚げる
３、醤油、酢の中に三温糖を加え煮溶かしたところに、しょうがと長ねぎを加える
４．２に３のソースをかける