＜作り方＞

• 卵は割りほぐしてAの下味をつけてフライパンでオムレツを作る。
• 1のオムレツを皿に取り出し、そのフライパンにBの材料を入れて加熱する。蓋をしないとタラコが弾けて飛ぶので注意！
• オムレツの上にタラコをかけてパセリを飾る。

＜ポイント・注意点＞

• コレステロールの多いメニューなので頻繁に食べるのは避けたいものです。
• 脂質代謝異常の方は一日のコレステロール量を300mg以下にするといわれているのでこのメニューは291mgもあり、控えたい代表です。