献立表 献立種類：常食1600（個別献立） 昼   食 ■ うなぎのひつまぶし   NS：精白米 70 g カルシウムごはんの素 1.9 g うなぎかば焼（刻み） 30 g 蒲焼のたれ 10 g 錦糸卵 10 g こねぎ（生） 2 g ■ 変わり春巻き（1本）   焼き豆腐（丁） 45 g しらす干し（半乾燥品） 3 g NS：カーネルコーン 7 g スライスチーズ 1/3 枚 しそ（枚） 1/3 枚 春巻皮 1 枚 サラダ油リノール（1500g） 5 g 低塩だし割り醤油 1 個 パセリ（生） 2 g ■ ミニ茶巾南瓜   NS：南瓜（冷） 50 g 砂糖（車糖上白） 1.3 g 食塩 0.1 g ■ 若鶏野菜巻き   若鶏野菜巻 50 g ■ 湯葉と菜の花の和え物   ◎湯葉と菜の花の和え物（太堀） 30 g ■ フルーツ（いちご）   いちご（生） 22 g ■ 清し汁（ソーメン・麩）   紫蘇そうめん（乾） 3 g 巻き麩 2 g こねぎ（生） 5 g PB：和風だし 1 g 食塩 0.5 g PB：薄口醤油1.8L 2 g エネルギー ： 758 kcal 蛋白質 ： 33.4 g 脂質 ： 25.3 g 食塩 ： 4.7 g