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昼
食 |
| | かぶ（根皮つき生） | 60 | g |
| 若鶏肉 ひき肉（生） | 20 | g |
| たまねぎ（生） | 5 | g |
| しょうが（おろし） | 0.2 | g |
| PB：料理酒 | 0.5 | g |
| PB：濃口醤油1.8L | 0.5 | g |
| 砂糖（車糖上白） | 0.3 | g |
| PB：和風だし | 0.4 | g |
| PB：料理酒 | 2 | g |
| PB：薄口醤油1.8Ｌ | 1 | g |
| PB：みりん風調味料（1.8L） | 1 | g |
| PB：白味噌10ｋｇ | 5 | g |
| 砂糖（車糖上白） | 3 | g |
| 出汁 | 5 | g |
| ゆず（果皮生） | 2 | g |
| にんじん（皮つき生） | 10 | g |
| NS：絹さや（ノースイ） | 1.5 | g |
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