献立表 献立種類：常食1600（個別献立） 昼   食 ■ 花わっぱ飯   NS：精白米 82 g カルシウムごはんの素 2.3 g 切りごま 1.5 g NS：鮭ほぐし身 25 g PB：料理酒 1 g 食塩 1.2 g 鶏卵（全卵生） 40 g 砂糖（車糖三温） 2 g 食塩 0.3 g PB：サラダ油（16.5ｋｇ） 2 g にんじん（皮つき生） 8 g NS：絹さや（ノースイ） 1.5 g ■ 炊き合わせ（春）   かぶ（根皮つき生） 30 g ふき（ゆで） 15 g 木の葉南瓜 18 g にんじん（皮つき生） 15 g ＊カンテンクック 0.1 g 砂糖（車糖上白） 3 g PB：淡口醤油1.8L（マルキン） 4 g PB：みりん風調味料（1.8L） 3 g PB：和風だし 0.5 g ■ 清し汁（花麩・菜の花）   巻き麩 2 g NS：菜の花 20 g PB：和風だし 1 g 食塩 0.5 g PB：薄口醤油1.8Ｌ 2 g PB：料理酒 1 g ■ 饅頭   黒糖まんじゅう 30 g ■ フルーツ（いちご）   いちご（生） 30 g エネルギー ： 592 kcal 蛋白質 ： 22.2 g 脂質 ： 9.2 g 食塩 ： 4.1 g