献立表 献立種類：常食1600（個別献立） 昼   食 ■ 米飯150ｇCa   NS：精白米 70 g カルシウムごはんの素 1.9 g ■ かじき和風ステーキ   コ）まかじき（生） 70 g PB：料理酒 4 g しょうが（おろし） 1 g 小麦（国産/普通） 5 g サラダ油リノール（1500ｇ） 5 g PB：濃口醤油1.8L 6 g 砂糖（車糖上白） 2 g PB：みりん風調味料（1.8L） 3 g ワイン風調味料（白） 2 g NS：Gアスパラ（ノースイ） 20 g NS：大根おろし 40 g PB：濃口醤油1.8L 2 g ■ ひじき煮   NS：手作りひじき煮 60 g にんじん（皮つき生） 10 g ■ かぶの甘酢   かぶ（根皮つき生） 60 g 穀物酢 6 g 砂糖（車糖上白） 3 g 食塩 0.3 g ■ お菓子詰め合わせ   たんぱく調整ビスコ 10 g たんぱく調整チョコレート 8.5 g カルシウムどら焼き鉄入り 24 g エネルギー ： 684 kcal 蛋白質 ： 26.3 g 脂質 ： 15.8 g 食塩 ： 3.1 g