献立表 献立種類：常食1600（個別献立） 夕   食 ■ 米飯150ｇCa   NS：精白米 70 g カルシウムごはんの素 1.9 g ■ 鮭のホイル焼き   NS：秋鮭・骨無60ｇ 60 g 食塩 0.3 g PB：料理酒 5 g えのきたけ（生） 10 g ほんしめじ（生） 10 g 生しいたけ（生） 5 g レモン（全果生） 8 g だしわりぽんず 5 g ■ 炊き合わせ   若鶏野菜巻 30 g 木の葉南瓜 18 g 花豆腐（梅） 28.5 g PB：和風だし 0.2 g PB：薄口醤油1.8Ｌ 2 g PB：みりん風調味料（1.8L） 2 g ■ いくらの甘酢おろし   しろさけ（イクラ） 5 g NS：大根おろし 60 g 穀物酢 6 g 砂糖（車糖上白） 2.5 g 食塩 0.3 g ■ 飾りゼリー   いちご（生） 22 g ぶたぶたピーチゼリー 95 g エネルギー ： 599 kcal 蛋白質 ： 28.6 g 脂質 ： 10.4 g 食塩 ： 2.5 g