【栗・かぼちゃキントン】

【材料】
 かぼちゃ・適量。 栗の甘煮-少々。

【作り方】
 かぼちゃを適量・切り、蒸す。
 蒸しあがったら、裏ごしをして、つぶす、(かぼちゃは水分が多いので)
 つぶしたら、鍋に入れて、水分を飛ばす、弱火で混ぜながら飛ばす、
 水分が減ってきたら、火を止め、甘く煮てある栗と汁を入れる。
 よく練り混ぜる。(サツマイモと同じ作業)