【食材の流れ今と昔】

○現在では、
　色んなお店が街の中にありますが、
　昔は海の物を運ぶのに、塩漬けにしたり
　乾燥させたりして幾つもの山を越え、
　歩いて運んでいた。したがって、
　平野部に住む人たちは、生魚を口にした
　ことは、少なかった。主に、タラコは、
　焼いて食べるのが多かった。

○逆に、平野部で作られる野菜・米などは、
　 リャカーや荷車に乗せ運ぶ人が居た。
　時代が少しづつ進む中で、
　移動販売が出て来る様になった。

○勿論、
　 スーパーやコンビニなどは無い時代です。

○正月には、正月パンと言うものがあった。
　食パンを切らない30cmぐらいの物でした。
　食感は、パサパサ、
　お店が3日〜1週間は開きませんので。

○バナナは、今では安いですが、
　昔昭和30年代ぐらいまでは
　一割く約5000円したもんだぁ、
　入院しないと口に出来ない品物でした。

○今現在では、物があふれています。
　（購入に便利すぎなのか？）