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Restaurant

「炭」という意味の名を持つこの店は、炭火焼が自慢です。

炭火オーブンから香ばしい匂いと煙が立ちのぼります。

入店して、右側がバル! テラス席もございます。

Restaurant   
Bar   

エル・ポニエンテ カルボン

素材の旨味をストレートに引き出す!本格炭火焼きスペイン料理

『エル・ポニエンテ カルボン(「炭」の意味)』は、その名の通り「炭火焼き」がメイン。素材の旨みをストレートに引き出す炭火焼きは、スペインの北部、バスクやカタルーニャ地方のポピュラーな調理法。深い溝の鉄板は現地同様、特注品です。炭火オーブンから香ばしい匂いと煙が立ちのぼります。

◆飲み放題が付いたこの時期限定の新年会 Aコース◆ 5,000円(税抜)/ 1名様

人気のアヒージョは勿論、前菜盛り合わせや自慢の炭火焼料理にまで付いて 飲み放題もセットになったこの時期限定の超お得な忘新年会用のコースです。
●コース内容(全6品)
*タパス盛り合わせ
*生ハムとレタスのサラダ
*マッシュルームのアヒージョ
*赤海老の炭火焼
*鮮魚の炭火焼、グリーンソース
*イベリコ豚肩ロース肉の炭火焼
Aコース 5,000円(税抜)/ 1名様(飲み放題込み)

※4名様から承ります。
※お一人様+500円でパエリャもしくはデザート盛り合わせを追加出来ます。※仕入れなどの都合によりメニューが変更される場合がございますので予めご了承ください。 ※飲み放題ドリンクメニュー全9品のなかから(飲み放題は90分です) (ビール ・ スペイン産赤ワイン・ 白ワイン・ 自家製サングリア(赤)・ 自家製サングリア(白)・ ハイボール・ ソフトドリンク)
※こちらのプランは期間限定です。

◆飲み放題が付いたこの時期限定の新年会 Bコース◆ 6,000円(税抜)/ 1名様

スペイン産生ハムにアヒージョと魚介、肉の炭火焼+パエリャとデザートまで付いた フルコース仕立てです。勿論飲み放題付きで満足度100%の忘新年会特別コースです。 是非、この機会にご利用下さいませ。
コース内容(全8品)
*スペイン産生ハムの盛り合わせ
*塩鱈と焼き野菜の冷製サラダ
*マグロのマリネ野菜のビネガーソース
*選べるアヒージョ(マッシュルームもしくは小海老)
*鮮魚の炭火焼、赤ピーマンのガーリックソース
*熟成牛ロース肉の炭火焼
*選べるパエリャ(魚介、肉、イカ墨 パスタのパエリャ2種)
*食後のスペインデザート
Bコース 6,000円(税抜)/ 1名様(飲み放題込み)
※アヒージョ、パエリャはグループで1種の選択になります。※お一人様+500円でパエリャもしくはデザート盛り合わせを追加出来ます。※仕入れなどの都合によりメニューが変更される場合がございますので予めご了承ください。 ※飲み放題ドリンクメニュー全9品のなかから(飲み放題は90分です) (ビール ・ スペイン産赤ワイン・ 白ワイン・ 自家製サングリア(赤)・ 自家製サングリア(白)・ ハイボール・ ソフトドリンク)
※こちらのプランは期間限定です。


◆熟成Lボーンステーキに選べるパエリャのスペシャル新年会 Cコース◆ 7,000円(税抜)

当店の自慢の一品で人気の高いLボーンステーキと(分厚い肉塊で肉汁を逃げないようにじっくり焼き上げた旨味たっぷりのステーキです。)スペイン産の最高級生ハムのハモン・イベリコやパエリャも付いて、ドリンクもアップグレードの内容で存分にお楽しみ頂けます。
コース内容(全8品)
*スペイン産最高級生ハム(ハモン・イベリコ)
*新鮮なアジのマリネフレッシュトマトのソース
*炭焼きナス、小エビのアヒージョのサラダ仕立て
*手長海老の炭火焼
*鮮魚の炭火焼、グリーンソース
*当店のスペシャリテ、国産牛Lボーンステーキ
*選べるパエリャ(魚介、肉、イカ墨 パスタのパエリャ2種)
*食後のスペインデザート
*コーヒーまたは紅茶
Cコース 7,000円(税抜) /1名様(飲み放題付き)
4名様より承ります。

※パエリャは1グループで1種の選択になります。 ※仕入れなどの都合によりメニューが変更される場合がございますので予めご了承ください。
※飲み放題ドリンクメニュー全11品のなかから(飲み放題は90分です) (ビール ・ スペイン産赤ワイン・ 白ワイン・ 自家製サングリア(赤)・ 自家製サングリア(白)・ ハイボール・焼酎・日本酒 ソフトドリンク)
※こちらのプランは期間限定です。

ご予約、お問い合わせはカルボンまで 
tel:06-6220-4848

2017.1 月のランチ更新しました。

Almuerzo A ーお魚のランチー
¥1,800(税抜き)

Almuerzo B ーお肉のランチー
¥2,100(税抜き)

Almuerzo C ーシェフおすすめランチー
¥3,800(税抜き) (2名様から)

詳しくはこちらへ

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  • EL PONIENTE CARBON
    エルポニエンテ カルボン

    〒541-0041
    大阪府大阪市中央区北浜4-4-12
    ウメトク淀屋橋ビル1F
    Tel 06-6220-4848
    月~金 11:30~14:00
    月~土 17:30~24:00
    定休日 日曜日・第1土曜日