オイスターリーフ

Oysterleaf (Mertensia maritima)

苗の状態

Oysterleaf can be found growing wild on the coast of Scotland. Its fleshy leaves are rich in a flavour, which is comparable to oysters, anchovies, mushrooms and borage.

オイスターリフの日本版がハマベンケイです。
学名の最後にアジアンティカが付きます。

ハマベンケイは日本では6県で絶滅危惧種に
指定され採種が禁じられています。またその他の
道県でも国立や国定公園内では採種出来ませんので
ご注意下さい。当園ではハマベンケイも販売してい
ますが種子は栽培されたものです。

この植物は北米やイギリスのスッコトランドの海岸
に自生しています。日本の礼文島や東北地方に自生
しているハマベンケイは近種になります。
英文には葉は牡蠣やアンチョビ、マッシュルームの
ような様々な味のする新鮮な葉と書かれています。
青いスズランの様な花を付け食用としてでなく観賞
ようとしてもきれいです。また多年草ですが固定種
なので種から増やすことが出来ます。


宿根草なので地下部が出来上がっていて2週間ほどで写真のように成長した

この植物の説明(英文)があります。コピペで使用して下さい。

http://aggie-horticulture.tamu.edu/ornamentals/cornell_herbaceous/plant_pages/Mertensiamaritima.html