たこサラダ
【材料】4人分
ゆでだこ 150グラム
トマト 2個
きゅうり 1本
カリフラワーかブロッコリー 1房
＜ドレッシング＞
酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ１．５
サラダ油 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１／２
コショウ 少々
好みで、セロリか玉ねぎ 適量
【作り方】
１．たこ、トマト、きゅうりは一口大に切ります。
カリフラワーやブロッコリーは小房に分けて、レンジでチンするか
ゆでておくきます。
２．ドレッシングの材料を全部合わせます。
これに、かつおのだし汁半カップを加えます。
（耐熱の計量カップに水とかつおぶしを入れてレンジでチン。
少し冷めたら茶こしでこしながらドレッシングに入れる）
３．全部をあえて、冷蔵庫で冷やします。