水ようかん
【材料】流し缶1つ分
寒天棒 2/3本
水 500CC
グラニュー糖 50グラム
こしあん（甘さ控えめのもの） 300グラム
１．寒天棒を30分水につけてふやかします。
２・これをしぼってから細かくちぎり、500CCの水に入れて煮とかします。
３．完全に溶けたらグラニュー糖を溶かします。
４．３をいったんこして、なべに戻し、こしあんを入れます。
５．沸騰したら火を止め、なべ底を水につけて、荒熱を取ります。
６．つやがでてとろみがついてきたら流し缶に流し、冷やし固めます。