くるみパン
(01/09/27)
【材料】1斤分のホームベーカリー用
強力粉 150g
全粒粉小麦粉 100g
水 90㏄
牛乳 90㏄
砂糖（三温糖） 15g
塩 4g
バター 35g
ドライイースト 小さじ1
くるみ 40g
【作り方】
１．くるみ以外の材料をホームベーカリーに入れ、
「食パンコース」を選んでスタート。
２．くるみは、レンジの弱で5分加熱する。
手で細かく砕く。
３．2次醗酵の10分前に、くるみを入れる。
４．できあがり！
＊全粒粉はおいしいねぇ。かみしめるとしみじみ味がして
大好きです。