じゃことわかめのチャーハン
(01/10/16)
【材料】
ごはん 1.5杯分
しらすかじゃこ 半カップくらい
わかめ 半カップくらい
ＸＯ醤 小さじ1
卵 1個
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々
【作り方】
１．卵をといて、ＸＯ醤を入れ、ご飯も入れてまぜます。
２．中華なべにごま油を熱して、しらすを入れていためます。
３．２に１をいれ、お米をほぐすように強火でいためます。
４．わかめもいれて、塩コショウします。
５．最後に鍋肌から醤油をジュッと入れてできあがり。
＊じゃこやわかめは風味があるから、簡単な味付けでむっちゃおいしいのだ。
簡単でおいしい料理の秘訣は「だしの出る食べ物」を利用することな〜り。