エスニック豆腐

【材料】４人分
豆腐　１丁
ハムかベーコン　１パック
ザーサイ　1/3びん
まいたけかしめじ　1/2パック

【作り方】
１．豆腐は水切りする。（面倒な方はペーパータオルをひいて
レンジで３分加熱）
２．ハム、ザーサイは細かく刻む。まいたけは一口大に切る。
３．ごま油で２を炒めて、豆腐をくずしながら入れる。
４．仕上げにしょうゆを少したらす。

＊塩味はザーサイとハムからでるので味付け簡単。

＊きのこをいれて炒めるとうまみがぐっと増します。

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