お昼という重大な問題。
主婦のみなさま…
お昼ごはんには何を食べていますか？
我が家は、だんなさんの仕事上、家で作業をしていることが
多いので、そういうときには、夕飯の残り＋簡単なおかず
を作って、割合きちんと食べます。
しかし、自分ひとりだけのときには料理などしたくないもの。
そうなると、炭水化物に偏った内容になりますね〜。
ごはん、パン、冷凍のパスタやうどんなど。
どうやったらたんぱく質を多く摂れるんだろう？
最近気に入っているメニューです。
チーズトースト：食パンにとろけるスライスチーズを乗せて
オーブントースターで焼く。食パンは冷凍しておくと長持ちします。
ごはん納豆：まずお茶碗で納豆をねぎか青海苔といっしょにまぜます。
その上にごはんを乗せると、ごはんが少なくてすみます。
軽く混ぜてから食べてね。
あんぱん：あんは小豆なのでたんぱく質が摂れます。
レンジで目玉焼き：黄身をフォークでぷすっとさして、
水を少し入れ、ラップしてチン。ハムエッグにしてもおいしい。
シリアル：コーンフレークは、果物やナッツの入っているものを
買っておきます。これに、牛乳か豆乳をかけて食べます。
朝食の定番だけど、お昼にも活躍。
ツナマヨネーズ：ツナ缶をマヨネーズであえます。
ごはんでもパンでも合いますね。
ミートソースごはん：究極の簡単メニュー。
しそちりめんごはん：カルシウム〜♪
とにかく、包丁とまな板を使わないメニューが大活躍。
できれば洗い物も少なく抑えたい。買い物に行くのも面倒。
あはは…。
では、よい昼食を。