根際に集まって生える各葉が、まるでさじのようだと言うことで名が付きました。県内でも珍しい植物で、限られた場所でしか目にすることができません。ただ平らな砂地に、葉の集まりが半球状にポコポコ散在する様子はなかなかよく目立ちます。

秋、その葉の集まりの中央部から花茎を伸ばして花を咲かせます。花序は円錐形で多数の小穂から成ります。不思議なことに小穂は１個の正常な花と１個の不完全な花が同居しています。なぜ２つの花の１つが完全で、一方が不完全なんでしょうか。不思議です。

花冠は深く５裂し、雄しべは５本、そして５本の花柱を持つ雌しべがあります。萼は筒状で白色、膜質で浅く５裂します。