講師に天笠 啓祐氏 （立教大学講師・科学ジャーナリスト）を迎えて定期講演会を開催した。
このテーマについては、以前から主婦、給食関係者から開催要望があり、ようやく実現しただけに、特に女性
の参加者が多く関心の高さが伺われ、日常生活の身近な質問が数多くあった。講師も自分の食生活や手軽に
利用するコンビニ、ファストフード店の事例で判りやすい内容が好評であった。
『広がる食の不安』−遺伝子組み換え食品、ＢＳＥ牛肉、農産物や魚の汚染について考えるーのテーマで
講師に天笠 啓祐氏 （立教大学講師・科学ジャーナリスト）を迎えて定期講演会を開催した。
このテーマについては、以前から主婦、給食関係者から開催要望があり、ようやく実現しただけに、特に女性
の参加者が多く関心の高さが伺われ、日常生活の身近な質問が数多くあった。講師も自分の食生活や手軽に
利用するコンビニ、ファストフード店の事例で判りやすい内容が好評であった。