チョコレートレアチーズケーキ
| 材料 |  |
（半径１８ｃｍのデコレーションケーキ型１個分） クリームチーズ（２５０ｇ）、砂糖（５０ｇ）、オレンジの絞り汁（１個分）、粉ゼラチン（１０ｇ）、 チョコレート（１００ｇ）、生クリーム（２００ｍｌ）、チョコペン |
| （１） |  |
室温に置いてやわらかくなったクリームチーズをねり、砂糖、オレンジの絞り汁を加えて、 よく混ぜる。 |
| （２） |  |
１００ｍｌの水でふやかしたゼラチンを、電子レンジで３０秒加熱して溶かし、（１）を加えて かき混ぜる。 |
| （３） |  |
刻んだチョコレートを電子レンジで１分間加熱し、（２）に加えて混ぜる。 |
| （４） |  |
生クリームを七分立てにして（３）に加え混ぜる。 |
| （５） |  |
型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 |
| （６） |  |
型から取りだし、チョコペンで線書きをして飾る。 あれば、みかんの缶詰やオレンジなどを添えて飾る。 |
| （７） |  |
後片づけもしっかりとね！ |
ひとくちメモ
初めての画像付き。デジカメで撮影しながらの並行作業は思ったよりも骨が折れる！しかもあろう事か途中でデジカメの電池が切れて、途中でコンビニに電池を買いに走る・・・。
お菓子を作ることよりもデジカメのことで気を遣って、時間もかかってしまいました。デジカメって、思ったよりも電池の減りが早いな〜・・・。
実際の制作時間は３０分ぐらいで出来るのではないでしょうか？特に手の込んだ作業もなくほとんど混ぜるだけなんだけど、ひとつだけ、もっと楽にしようと思ったら、
オレンジの絞り汁は１個分で６０ｇだったから、オレンジジュースを使った方が楽になるんじゃないかな？
あと（５）の時の型は内側にバターかマーガリンでも塗っておいた方がいいかも？取り出しに悪戦苦闘したから、形は不格好になってしまった・・・。
でも味はなかなか。しっとりとしていて、おいしかったです。今回買ったチョコペンの口がおっきかったから、デコレーションが変になった。
でも、はっきり言って簡単でした。難易度５段階評価としては、２です。（でも見た目の評価は１・・・。とほほ・・・。）
って言っても、手の込んだ難しいものはあんまり作らないと思います。休みがあんまりないから・・・。（Ｔ-Ｔ）
もし、このレシピを参考に作ってくれるんなら、形だけ気を付けて下さい。（笑）