ヨーグルトに 　少し苦味のあるジャムはヨーグルトや、アイスクリームなどに。
	ポークチャップやトンしゃぶに 　砂糖抜きで作った完熟梅の梅ペーストは爽やかな酸味と苦味がポークに合います。