ブタナは野の新参者であるが、近年では大威張りで野原を席巻している。 しかも、春ばかりでなく秋の刈り取り草原等で群生し、冬を除いて一年中見られ、古来から日本に生育しているような雰囲気を持っている。 |
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春のブタナ
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秋のブタナ
野に咲いている姿はななかか可愛く、名前のブタナ(豚菜)はかわいそうであるが、豚が好んでこの根を食べる事からフランスでは俗名を 「豚のサラダ」 と呼んでおり、これが直訳されたものである。 |