kamogami.GoseCity.NARA
鴨神そば一本挽きの味わい
そば小舎


御所市鴨神の高 鴨神社の隣にある葛城の道歴史文化館で
営業しています。
とてもすてきな環境の良いと ころで皆さんにも楽しんでいただけると思います。
                        鴨神そば一本挽きを今後とも末永くご愛顧 応援の程宜しくお願いします。                                             

 


 当店の蕎麦は北海道の農家で有機栽培された玄蕎麦を丹念に磨き
     石臼一本挽きで自家製粉しております。風味豊かな蕎麦をお楽しみ下さ い。



                   
                           葛城の道歴史文化館


   (玄そば一本挽き)
   
そば本来の持つ旨味と風味を逃がさずそのまま活かすことにこだわった
    昔ながらの石臼製粉方法です。今ではあまり使われなくなった「玄そば
    一本挽き」ですがそばの旨味と栄養をたっぷりと蓄えた胚芽や薄皮を
    余すことなく挽き込んだ「一本挽き」にこだわったのはそばの持つ旨味、
    風味、栄養を何よりも大切にしたいからです。


    (蕎麦と健康)

     蕎麦は美味しいというだけではなく  蕎麦の持つ栄養にも注目されています。VB類や
    良質のタンパク質の他、老化を防ぐVE,血圧を下げ動脈硬化や脳溢血、糖尿病の
    予防やぼけ防止に効果のあるルチン、肝臓を守るコリン、美肌を保つシスチン、リジン
    などが含まれる大変栄養価の高い食べ物です。 食という字は人に良いと書きます。
    美味しいだけではなく身体によい食を考えていきたいと思いま

      
   ( お品書き ) 季節により変わります。
  
  ざるそば  700円  おろしそば  800円  梅とろろそば  800円  焼き茄子そば 1000円

  納豆そば  900円  きのこそば  900円  きつねそば  800円  とり南蛮  950円

  鴨汁そば  1200円   風の森  300円     お酒 500円  焼酎そば湯割り 500円
 
  ・・・その他 




                     
            きのこそば  900円        とり南蛮 950円       鴨汁そば  1200円
                                                                                                       
   
                                                      

                                                      
 鴨神社・・日本最古の神社の一つ全国加茂(鴨、加茂)社の元宮  

            

                 
          
                                        高鴨神社            


            

               
                                       





                      



            葛城の道歴史文化館   
                      奈良県御所市鴨神1126
                        電話 0745-66- 1159
                       そば小舎  携帯 09017340310
                        定休日 月曜日(祝、祭日は営業いたします。)
                     営業時間 AM10時〜PM4時まで(売り切れの際はご容赦ください。)