■２００７年７月２９日（日）我が家のＰＣメンテ係のＭ氏と、オーベルジュ「マッカリーナ」に行きました。1年ぶりです。 しかも写真担当のＭ氏が食べる方に夢中で、いくつか撮り損ねました……（＾▽＾；）。 宿泊者専用のディナーですが、別料金でチーズの盛り合わせもいただきました。 |
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 いろいろな野菜の下にテリーヌなどが盛りつけられている前菜。野菜の新鮮さと、ドレッシングが絶妙。 |
 ブロッコリーの塩ゆで。そのままでも美味しいですがお好みでエシャロットとベーコンのドレッシングを。 |
 真狩特産のメークインを使った冷製スープ（ヴィシソワーズ）。(食べている途中の写真です) |
 パロマ産の生ハムとチーズ(名前は忘れました）。生ハムを巻いて食べると絶品。ワインによく合います。 |
 帆立のお料理(名前は忘れました)。スープが絶品。 |
 メインは肉料理と魚料理のどちらかを選びます。これは魚料理のヒラメです。温野菜がたっぷり。 |
 肉料理は美深産の仔羊のグリエ。こちらも温野菜がたっぷり。(この後にチーズが出ました) |
 マスカット使ったデザートです。さっぱりして美味しかったです。 |
 デザートその２、桃のコンポートとキャラメルアイス。この後はエスプレッソとお茶うけの小菓子が出ました。 |
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■２００７年７月３０日（月）マッカリーナで朝食を食べたあと、国道と地方道を通って登別の温泉に移動しました。 |
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 牛乳とグレープフルーツ(ルビー)ジュース |
 パン盛り合わせ(お持ち帰りＯＫ) |
 ルバーブとストロベリーのジャム |
 チーズと鹿肉の自家製ハム |
 フルーツの盛り合わせ |
 ゆで卵のカルボナーラ |
 グリーンサラダ |
 ミネステローネ |