| 雪が多くて、山菜はまだまだ。ふだんあまり食べないものも試食してみた。 |
| 2010年4月25日(日) |
はれ |
狙いの場所は雪に埋もれている！
あきらめて手前の川沿いの道を歩いてみる。 |
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が、フキノトウしかない。
ニワトコを採ってみる。 |
| 日当たりのよい斜面に、やっと細めのコゴミや、トリアシショウマ、ウド、オオバタネツケバナ（？）、アザミなどが見つかり、お昼のおかず確保。 |
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（オオバ）タネツケバナとオランダガラシ(クレソン）は区別がわからないが、まあ似た味なのでよしとしている。 |
| マニアックなスタイルのKさんは山菜用バイルを自作。ウドを掘ったり、草付きをよじ登ったり。 |
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登ってゆくと雪が増えて山菜はなくなるので引き返す。
戻りながら立派な「砂防公園」の記念碑を見て、Kさん「この記念碑だけで450万円ぐらいかな？公共工事はフツーの10倍ぐらいするから」。
自然の中で遊んでいると、公共の金をムダに使って（＆自然破壊して）いるのが頭にくるのだ。 |
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獲物も少ないし、のんびり花でも見ながら昼飯＆試食会としましょう。
3人とも渓流釣りが好き。Iさんと行く（計画する）と大雪とか大雨とかが多いのだが（Kさんもか？）今日は快晴だ。Yさんは昨年に続いての参加で、極太コゴミ畑を見ているので、今年はがっくりだろう。 |
私の採った分を分類してもらう。左から時計まわりにコゴミ、ウド、トリアシショウマ、タネツケバナ、フキノトウ、アザミ、ニワトコ |
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コゴミはゆでてマヨがけ。
俗なようだが私はこれが一番うまいと思う。
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ウドベーコンチーズとじにクレソンを添える。
ビール（フリー）がほしい、とKさん。 |
| ほかはてんぷら。ウド、フキノトウはもちろんうまい。トリアシショウマはぽきっとした歯ごたえ。アザミはくせがなくほんのりしたこく、ニワトコは小さいし火が通り過ぎたのか、味は不明。 |
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午後は日当たりのいい場所をめがけて雪の上を歩くが、やはり芽吹きが遅くて退散。 |
| 場所を変えてみる。どこも車が停まっている。川べりの雪解けの早いところにコゴミまあまあのがそこそこ。I・Kコンビでルアーを投げて、魚ヒットしたそうな。 |
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| 外しました。3月に雪が着々となくなっていたので、いいかなと思ったが、4月中旬から寒すぎたようだ。 |
コゴミ 出始め＆細い ウド ほんの出始め フキノトウ そこらじゅう
ニワトコ アザミ オオバタネツケバナ トリアシショウマ |
