| 小雨ながら冷え込まず、ムキタケ、クリタケ、ヒラタケ、チャナメなどぽつぽつ拾い歩く |
| 2008年11月16日(日) |
くもりときどき小雨 |
急斜面に取り付く。クリタケのひからびたの、腐ったのが少々、ムキタケはときどきよいのがある。
長野勤務は来夏までかも、というKさん。ここでの晩秋のきのこがりは最後かも。 |
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 ヒラタケ  ムキタケ
 チャナメツムタケ |
| バグサレのクリタケはたくさんあった。ここ10日ほどは出ていないかのようだ。 |
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タープを張ってさらにひと探しの後、のんびり昼食とする |
| ヒラタケとクリタケはバターソテー、ルッコラ添え |
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チャナメツムタケは本来柄が充実している(写真右）が、育ってくると中心から腐ってくる（写真左）。ここから虫が入ることが多い。
クリタケやナメコも同様だ。 |
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二つに割り、このように柄だけ食われている(腐っている）場合はそこをかき取って使う。傘が食い荒らされると食べたくなくなる。
チャナメとムキタケは味噌汁に入れた。 |
| もうひと探しするが、たまにクリタケ、チャナメ、ヒラタケ、ムキタケがあるが、少ない。 |
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いったん戻って車の近くでヒラタケを探す。私は早々にあきらめたが、Kさんは斜面を下って若いのを見つけてきた。 |
| 長野の歴史や文化、自然や観光に興味があるKさんだが、野沢温泉は入ったことがないとのこと。大湯に入り、中尾の湯のお菜洗い場を見て帰りました。 |
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＜きのこまとめ＞
ムキタケ：まずまず、クリタケ：古いのが多い、ヒラタケ：成長途中3株、チャナメツムタケ少々
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