山菜テッテー入門合宿
地元の名人 山田誠さんに教わり、新緑の中でハイキングしながら山菜を採り、料理し、食べ、飲む♪ 気に入った山菜はおみやげに。鮮度を保つ持ち帰り方や長期保存法も伝授。
5/26-27（土日） 新潟県奥只見
１泊２食（といってもコテージに寝袋で泊まり込んで自炊するのだが）うまい酒付き
￥１００００
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集合：５月２６日（土）１０：００ JR上越線浦佐駅東口 解散：５月２７日（日）１５：００ごろ現地 車でも電車でもOK（前夜泊はご相談下さい）。 お申し込みは 電話 もくり 0268-72-9733 （担当 三井090-1615-7328 ） ファックス もくり 0268-72-9732 |
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| 山菜テッテー入門合宿 | 採り方、食べ方、大宴会、持ち帰り法、保存、マナー 全部やりまっせー |
| 概要 | 新緑の中でハイキングしながら、山菜を地元の達人 山田誠さんに教わりながら楽しみます。 |
| 実際に採って食べて楽しく覚えます。採り方のコツやマナーも実感していただけると思います。 | |
| 夜はコテージで山菜大宴会。越後のうまい酒とともに味わってください。秘蔵のワインも登場か！ | |
| 初心者向き。おいしくてたくさんとれるものをマスターしてください。 | |
| 運動はハイキング程度です。元気な人は斜面を登ったり沢筋に入ればなおよし。 | |
| 料金 | ￥１０，０００（コテージ相部屋、朝食、夕食付き） 当日集めます。 |
| ２日分の昼食は各自 | |
| 集合 | 5月26日（土）午前10時 ＪＲ上越線 浦佐駅東口 |
| ※ | 電車：上越新幹線あさひ３０９号 東京発8:24-浦佐9:55 |
| 車：関越自動車道 六日町ＩＣから１０ｋｍ | |
| 日程 | |
| 5月 | |
| 26日（土） | 山菜ハイク。採りたてを調理して食べます。宴会。 |
| 27日（日） | 山菜ハイク。食べてみて好きな種類や大きさがわかっていることでしょう。 |
| 持ち帰り方や保存方法も伝授。 | |
| 午後３じごろ現地解散。希望者は入浴、あるいは駅まで送ります。 | |
| ※新幹線 浦佐発東京行き15:25, 16:20, 17:32 | |
| 保険 | レクリエーション保険（入院￥３０００、通院￥２０００）に入ります（料金に含む） |
| インストラクター | 山田 誠 |
| 小千谷市在住 山菜、キノコ、魚、自然薯、とにかくなんでも自然の恵みはまかせろ！ | |
| 装備 | 一部お貸しできるものもあります。ご不明な点はご相談ください。 |
| 昼食は各自で準備してください。コンビニなどでも買えます。 | |
| 山菜採りスタイル | ハイキング装備。軽登山靴がよい。沢靴、地下足袋もよい。 |
| ナイフ。軍手。雨具。昼食。飲み物。昼飯時のマット（あれば） | |
| ポリ袋大小３ずつ | |
| 着替え、靴の予備、寝袋（あれば） | |
| 泊まり道具 | |
| お持ち帰り用 | こちらで段ボール、ポリ袋などを準備します。クーラーや大型タッパーがあると便利です。気合いを入れて保存したい方は桶と塩を準備してください。 |