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神楽坂 +81 Restaurant 


国際電話の日本の国番号「+81」。 海外から見た日本をコンセプトに,日本をシンボリックに表現しております。料理は,京割烹料理を,「フレンチスタイル」にて提供いたします。かつて料亭として使用されていた2階建ての戸建建物を改装し,「深夜は勝手口BARという名前で限られた方へお忍びの場を提供する,ウェイティング・バー」「京都から舞妓さんも呼べる料亭スタイルの和室」「映画の鑑賞もできるソファー・ラウンジ」大切な方をお招きできる個室」を準備して,日本の伝統をマルチミックスしたコンプレックス店舗として展開致します。



文月会席(\4,810)


本日の先付け

とうもろこしのすり流し


前菜
山科茄子生ハム包み
バルサミコソース
伏見唐辛子じゃこ射込み
地鶏のムース
金糸瓜のお浸し
炙り鱧 梅肉あん


お椀
根室産大浅蜊の吸い物
胡麻風味



お造り
旬鮮魚二種盛り



煮物
冬瓜色煮
五色野菜あん
揚物
賀茂茄子と生麩の揚げ出し


酢物
初夏の野菜黒酢ジュレ

止椀 潮汁
食事 鯛めし
甘味
アップルマンゴーのムース