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2009年6月以来の再訪です。
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リエット＆パン
前回はオリーブもあったはず。
きょうは何故か，なし！
幹事さんが予約をしてくれたので
みんなお土産つきです♪
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前 菜
鶏白レバーのテリーヌ
岩国れんこんのピクル
前回に続いてチョイス
美味なり〜
フォアグラのプリンとブリオッシュ
サラダ添え
プリンなのにフォアグラ，不思議な1品でした。
ほんのり温かい秋鮭の軽い燻製
アボカドとサラダ添え
ピンボケだぁ！
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メインディッシュ
ハーフポーションのフォワグラのリゾット
マデラワインソース
レアっぽいフォアグラは，ねっとりしていて絶品です〜
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子羊のグリエとトマトの詰め物
バジルソース
焼き加減が絶妙
トマトの中身はミンチ，私にはちと重かった。
白菜と自家製ソーセージのポテ
蝦夷鹿ロース肉の赤ワイン煮込みの
ポテトグラタン
少々癖のあるお肉をポテトが
カバーしている感じ
本日の魚料理
（真鯛のポワレ）
海草のように見えるのはフランス産のキノコ
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デザート
和栗のモンブラン
グレープフルーツのテリーヌと
ヨーグルトのシャーベット
美しい上に，美味しい♪
リンゴの薄焼きのタルトと
キャラメルアイスクリーム
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紅茶とカヌレ
満腹でとても食べられなかったので
カヌレは持ち帰り。
その場で食べた友人が褒めていたけど，
ホントカリッとしていて美味しかった。
テイクアウト希望！ |
ジビエは本当はディナーメニューなんですね。
「蝦夷鹿ロース肉の赤ワイン煮込み」のみランチのメニューにありました。
テリーヌに目がくらんで私は高いコースを選択。
美味しかったけど，結果としては高価な食事となりました。
いやはや…
次はアスパラの季節に……。
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１２会記録